Sabatina Cervejeira da ACervA Carioca

A ACervA Carioca - Associação dos Cervejeiros Artesanais do Rio de Janeiro - vai iniciar uma série de encontros a cada 2 meses onde seus associados poderão submeter suas cervejas caseiras a uma bancada de cervejeiros mais experientes.

Essa iniciativa, que confirma a vocação de pioneirismo dos cervejeiros caseiros do Rio de Janeiro, tem como objetivo a troca de experiências, o compartilhamento do conhecimento pessoal de cada um e o consequente aperfeiçoamento dos processos e das receitas dos membros da associação.

A primeira Sabatina Cervejeira acontecerá ainda neste mês de abril e poderá ser acompanhada pelo público presente.

Para facilitar os trabalhos, haverá apenas algumas regras simples para a escolha das cervejas a serem analisadas e dos componentes da bancada avaliadora.

Mais um golaço para a cultura cervejeira nacional!

Faço votos que outras Acervas também adotem este modelo que faz com todos, cervejeiros iniciantes e experientes, cresçam juntos com esta troca de conhecimento.