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Mostrando postagens de Junho, 2013

Coruja Coice Fora de Série e tartelete de nozes

Green Flash Trippel e mignon ao damasco e risoto de brie

Curso da Delirium Akademie: nova turma nesta segunda!

Curso de cervejas especiais começa na segunda, 01/07

1ª Harmonização do Vieira Souto Ristorante, neste sáb.

1ª Harmonização do Bar Chopin, em Itaipava

Colorado Indica e joelho de porco

Amazon Beer IPA Cumaru e costelinha com polenta

Bamberg CaoS com carne assada recheada e inhame

St. Feuillien Saison e mexilhão

Viven Imperial IPA com mousse de abacaxi

Fruit Beer Liefmans Fruitesse com gelo no Adegão

Sommelier de cervejas em destaque na Revista O Globo

Delirium Red, patês variados e geleia de damasco

Westmalle Dubbel com talharim ao funghi

As melhores harmonizações são as que podemos repetir

Coopers Best Extra Stout e brownie com sorvete

Viven Imperial IPA com torta mousse de limão

1ª Harmonização da Noi

Treinamento de cervejas da brigada do JR Marriott Rio

Bamberg Maibaum com lasanha de berinjela