terça-feira, 20 de novembro de 2012

Bons momentos 2012 - Colorado Vixnu no Colarinho

Ir ao Colarinho e beber uma Colorado Vixnu da torneira foi um dos pontos altos do verão passado. Quando soube que o primeiro barril de Vixnu estava na câmara fria do Colarinho, incluí na degustação de cervejas extremas do Espaço Carioca de Gastronomia e vi com o Diego quando aquela preciosidade seria aberta. Foi a primeira vez que servi chope fresco, recém tirado e transportado em growlers. Foi tranquilo. Tudo combinado previamente, passei no Colarinho a caminho da degustação, enchi dois growlers e fui para o evento. O chope foi servido como se tivesse sido recém tirado da chopeira, quatro litros tinindo. Foi o par perfeito para a sobremesa, um magnífico sorvete artesanal de amendoim. Que cerveja deliciosa!

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