sexta-feira, 1 de março de 2013

Sommelier de Cervejas no Festival Brasileiro da Cerveja


Confirmada a palestra CONHECENDO CERVEJAS ESPECIAIS (foto) do sommelier de cervejas José Raimundo Padilha, voltada para o público iniciante, no Festival Brasileiro da Cerveja, que acontece este mês, em Blumenau.

O objetivo é promover a cultura cervejeira, disseminar o conhecimento sobre a bebida preferida dos brasileiros e passar informações de qualidade, com seriedade, credibilidade e muita descontração.

As inscrições para as palestras abrem na próxima segunda, dia 4 de março, através do site oficial do Festival (www.festivaldacerveja.com), com ingressos a R$ 30, incluindo a entrada para o Festival e um copo de acrílico oficial do evento.

Ao todo serão 7 palestras, para diferentes públicos: Pete Slosberg, Ana Paula Freitas de Almeida, José Raimundo Padilha, Fábio Teleginski, Allan Cunha, Marcelo Calide Barga e Andréa Calmon.

Segue abaixo a programação completa:


19 DE MARÇO (terça-feira)

19h – Craft Beer Branding, com Pete Slosberg


21 DE MARÇO (quinta-feira)

17 - Aplicação de auxiliares filtrantes em filtração e estabilização de cervejas, com Ana Paula Freitas de Almeida
19h - Conhecendo Cervejas Especiais, com José Raimundo Padilha 


22 DE MARÇO (sexta)

17h - Extratos de malte: Uso total ou parcial em cervejarias, com Fábio Teleginski
19h - Culinária brasileira e cervejas, com Allan Cunha 


23 DE MARÇO (sábado)

14h - O fantástico mundo das leveduras, com Marcelo Braga
16h - Harmonização para todos os gostos, com Andréa Calmon 

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