quarta-feira, 16 de abril de 2014

Restaurante da Bohemia em Petrópolis vale a visita

Com cardápio concebido pela premiada chef Ana Soares, o restaurante da Cervejaria Bohemia, em Petrópolis, está dando um banho! De cerveja e boa gastronomia.

Considerado uma dos maiores centros de experiência cervejeira do mundo, o complexo onde fica o restaurante inaugurado há poucos meses é uma visita imperdível para quem curte cerveja, com instalações e atrações audiovisuais que não deixam nada a dever aos grandes parques temáticos.

A visita vale a viagem à Petrópolis e não será completa sem uma passada no restaurante, que esta semana elegeu o Risoto Vale Gourmet (foto) em um concurso gastronômico para comemorar os 171 anos da cidade.

O prato traz uma combinação sofisticada de risoto de arroz integral, vermelho e negro com palmito fresco, pato confit e salada de laranjas – uma alusão ao “Vale Gourmet”, como Petrópolis é conhecida no meio gastronômico.

Como sugestão, pode ser harmonizado com a Bohemia Royale, cerveja do estilo Amber Lager.

Restaurante Bohemia

Rua Alfredo Pachá, 166 – Centro – Petrópolis
(24) 3064-9127
Qua e Qui, 12h às 22h. Sex e Sáb, das 12h às 23h. Dom, das 12h às 16h.

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