sexta-feira, 14 de junho de 2013

As melhores harmonizações são as que podemos repetir

Não basta surpreender, tem que compartilhar. Ter a capacidade de reproduzir em série uma harmonização que faz sucesso é uma das metas do sommelier de cervejas ou do apreciador que deseja difundir a cultura cervejeira. Para que outras pessoas tenham acesso à mesma experiência gastronômica e sejam impactadas pelo inusitado prazer que elas provocam. Apresentar uma harmonização onde ambos sejam opções tradicionais da casa e comumente disponíveis, a cerveja na carta e o prato no cardápio, é um prêmio que valoriza o cliente, pois ele pode reproduzir o que acabou de conhecer, ou ainda apresentar a amigos e familiares, mostrando como se tornou um conhecedor de cervejas. Agora você já sabe: descobriu uma harmonização fantástica, compartilhe.

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